刘国良

职称：烹饪大厨、一级评委、中式烹调师；

特长：精通中式烹调；

人生简历：1989年-在烹饪周刊发表专业论文《料酒与烹饪》；
1994--1996年-在 亚视大酒店担任行政总厨；
1999--2006年-在台湾主题餐厅担任行政总厨；
2007--2009年-在苏州金鸡湖餐厅担任行政总厨；
至今任郑州新东方烹饪学校副教授。

乔奎

职称：中式烹调技师、餐饮业职业经理人；

特长：豫菜、川菜、鲁菜、湘菜、川式火锅制作；

人生简历：2001----2004年在72959部队招待所任主厨；
2005----2007年在济南重庆小天鹅火锅食府任厨师长；
2008----2010年在济南聚福林酒店任菜品研发部主任；
2010----2012年在周口皇家越秀酒店任厨师长；
2012至今任郑州新东方烹饪学校讲师。