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秘制卤味
秘制卤味
小吃描述:

卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料,放在配好的卤汁中,煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味,从原料的处理、糖色、辣椒油、卤制、保存卤水到拌制,都由教师一对一辅导,直到学会为止。

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

秘制卤味

卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料,放在配好的卤汁中,煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味,从原料的处理、糖色、辣椒油、卤制、保存卤水到拌制,都由教师一对一辅导,直到学会为止。

学习内容:
秘制卤味
技术介绍:

手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,从选料到配比等所有细节流程以及调料采购渠道、精品卤味开店经营问题的解答等等。

培训方式:

郑州新东方烹饪学校特色小吃培训——精品卤味,其全套技术大的卖点在于做出来的精品卤味,口味多样,口感好,不添加任何违禁物质,看得见的健康。老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止。

学习时间 不限学习时间、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务 指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用 请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
学生作品
    • 秘制卤味培训,卤肉培训,卤水培训
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