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铁板烧快餐店创业班技术介绍
铁板烧快餐店创业班学习品种
铁板烧之兴起原由，日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展，而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉（Griddle）加以改良而成 现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境
铁板饭系列
铁板牛肉饭、咖喱牛肉铁板饭、回锅肉铁板饭、鱼香肉丝铁板饭、青椒肉丝铁板饭、烤羊肉铁板饭、里脊孜然铁板饭、虾仁青豆铁板饭、鱿鱼丝铁板饭、鸡丝铁板饭
铁板烧菜品
铁板鱿鱼、鱿鱼须、铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板素菜、铁板炒饭、铁板炒面、铁板海鲜、铁板脆骨
- 活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
- 店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
- 物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询，包括物资 采购方法、采购价格等，帮助创业学子进货合理。
- 员工培训
学校免费提供技术指导，创业学子招聘和 培训员工的指导。
- 店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
- 店面设计
店内装饰装潢指导，结构布局，保障分 区合理，布置得当。
铁板烧快餐店创业班学习内容
- 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
- 2. 技术原材料的选择，采购；
- 3. 铁板烧快餐店创业班的系统讲述；
- 4. 铁板烧快餐店创业班食材的预加工；
- 5. 铁板烧快餐店创业班食材加工的基本标准；
- 6. 铁板烧快餐店创业班加工的工艺步骤；
- 7. 铁板烧快餐店创业班食材用料的认识及选择；
- 8. 铁板烧快餐店创业班各种食品的制作流程；
- 9. 学员自己操作，老师在边上指导，熟透操作流程；
- 10. 铁板烧快餐店创业班开店需要注意事项讲解；
- 11. 店铺经营小技巧，轻松创造财富；
铁板烧快餐店创业班学习时间
不限学习时间、学有所成。根据课程情况而定，视个人情况而定。
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