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西点开店创业班
西点开店创业班技术介绍
零基础、喜爱西点行业、经营私房创业的人群。
西点开店创业班学习品种

 

"学习内容 (选10款)"

"一、烘焙部分 面包类:甜面包类10种、牛奶类面包2种、调理类面包3种、咸面包类5种、装饰面包2种。 蛋糕类:戚风蛋糕类5种、海绵蛋糕类4种、重油蛋糕类3种以及面糊蛋糕类3种。 吐司类:红豆吐司、叶蓉吐司、培根芝士吐司、白吐司等5种。 饼干类:蛋黄酥、燕麦小饼、少林酥、老婆饼、蛋挞、罗马盾牌、泡芙、桃酥、曲奇饼干 等12种。 月饼类:五仁月饼、黄金拿酥、莲蓉蛋黄有3种。 丹麦类:丹麦手撕、丹麦培根、双色可颂、丹麦黄桃等二十余种 软欧类:卡门贝尔、红酒芝士、葡萄软欧、竟日杂粮、高纤奶酪等二十余种 酥点类:拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥、红豆酥等 法式类:法棒、奶香片、法式培根、法式蔓越莓乳酪等 硬质类:红豆列巴、木根、罗宋等 甜点类:天鹅泡芙、流心芝士塔、阿拉棒、半熟芝士、蓝莓乳酪塔等。 "

"学习内容 (选15款)"

"二、裱花部分 1、 水果的切法和装饰:各种水果的切法及造型、各种水果球的制作、各种水果的搭配及整体整体造型效果 2、 十二生肖:学习十二生肖、寿公、寿婆挤法。 3、整体蛋糕造型:芭比蛋糕、小汽车蛋糕、寿桃蛋糕、裸蛋糕、双层蛋糕、巧克力蛋糕、婚礼蛋糕、情景蛋糕等 三、 韩式裱花的制作 韩式奶油霜和透明奶油霜的打法、各种奶油霜抹面及技巧 奶油霜刷绣、色彩搭配、调色技巧 韩式裱花花卉:韩式玫瑰、卷边玫瑰、苍兰、小雏菊、康乃馨、幸运花、菊花、 大丽花、松 果、郁金香、毛茛、五瓣花、绣球花、满天星、向日葵、 花苞、蓝盆花、各式花叶及花茎 多肉植物的制作:仙人球、覆盆子、桑葚、金球 成品蛋糕:花朵蛋糕、创意蛋糕、纸杯蛋糕 "

"学习内容 (选10款)"

"四、 甜点慕斯制作 提拉米苏、酸奶芝士、蓝莓慕斯、拿铁慕斯、彩虹慕斯、草莓芝士、香橙慕斯、海洋之心、咖啡慕斯、抹茶红豆、焦糖布丁、樱桃慕斯、木瓜慕斯、芒果慕斯、樱花慕斯、黑白巧克力、等"

"学习内容 (选5款)"

"五、 转印蛋糕制作 奶油霜、巧克力的转印的讲解、制作、控温、使用等 简单奶油霜刷绣。基础花嘴的使用及应用 奶油霜、淡奶油、巧克力的色彩搭配及调色技巧等 各种淡奶油抹面、奶油霜转印、3D立体手绘蛋糕的制作 淡奶油的打法,淡奶油蛋糕整体等。 六、翻糖蛋糕制作 常见翻糖花卉,翻糖饼干,及翻糖整体造型的学习。"

西点开店创业班创业帮扶指导
  • 活动策划

    店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。

  • 店面宣传

    学校免费提供创业学子宣传服务,包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。

  • 物资购买

    学校将为学子提供物资采购咨询,包括物资 采购方法、采购价格等,保障创业学子进货合理。

  • 员工培训

    学校免费提供技术指导,创业学子招聘和 培训员工的指导。

  • 店面选址

    学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。

  • 店面设计

    店内装饰装潢指导,结构布局,保障分 区合理,布置得当。

西点开店创业班学习内容
  • 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
  • 2. 技术原材料的选择,采购;
  • 3. 西点开店创业班的系统讲述;
  • 4. 西点开店创业班食材的预加工;
  • 5. 西点开店创业班食材加工的基本标准;
  • 6. 西点开店创业班加工的工艺步骤;
  • 7. 西点开店创业班食材用料的认识及选择;
  • 8. 西点开店创业班各种食品的制作流程;
  • 9. 学员自己操作,老师在边上指导,熟透操作流程;
  • 10. 西点开店创业班开店需要注意事项讲解;
  • 11. 店铺经营小技巧,轻松创造财富;
西点开店创业班学习时间
不限学习时间、包教包会、学会为止。根据课程情况而定,视个人情况而定。
西点开店创业班学习费用
请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
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