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凉菜创业班品种概括
凉菜创业班创业帮扶指导
- 凉拌腐竹
- 凉拌莲藕
- 凉拌春笋
- 扒皮鱼
- 凉拌鸡丝
- 炝拌韭菜
- 东北大拉皮
- 干炸小白条
- 干煸豆角
- 凉调猪头肉
- 凉调牛肉
- 红油肚丝
- 活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
- 店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
- 物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询，包括物资 采购方法、采购价格等，帮助创业学子进货合理。
- 员工培训
学校免费提供技术指导，创业学子招聘和 培训员工的指导。
- 店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
- 店面设计
店内装饰装潢指导，结构布局，保障分 区合理，布置得当。
凉菜创业班学习内容
- 1. 精美凉菜技术的概述；
- 2. 精美凉菜系列讲解制作，全部配方、配制及加工；
- 3. 精美凉菜的各个细节及全部制作过程；
- 4. 精美凉菜全部制作流程及传授各种技巧；
- 5. 精美凉菜原料的选购，加工技巧与过程；
- 6. 原料的进货渠道指导；
- 7. 认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
凉菜创业班技术介绍
手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心配方全无保留传授，从原材料配置到所有细节流程、调料采购渠道，店铺经营问题的解答等等。
凉菜创业班培训方式
郑州新东方烹饪学校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪学校，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
凉菜创业班学习时间
不限学习时间、学有所成。一般3-5天左右，视个人情况而定。
凉菜创业班增值服务
指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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