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麻辣卤水创业班
麻辣卤水创业班技术介绍
卤水是卤味重要组成部分,是卤菜熟食的调味剂。用花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种食用材料熬制多个小时而制成,而广东潮汕卤味是粤系有名的菜肴之一,口味鲜美,很多餐饮行业都认为,卤水是煮得越久越美味。
麻辣卤水创业班学习品种

 

精品品种

学习烫制:鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。

精品凉菜

洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、卤素鸡、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮(共17种)

麻辣卤水创业班创业帮扶指导
  • 活动策划

    店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。

  • 店面宣传

    学校免费提供创业学子宣传服务,包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。

  • 物资购买

    学校将为学子提供物资采购咨询,包括物资 采购方法、采购价格等,帮助创业学子进货合理。

  • 员工培训

    学校免费提供技术指导,创业学子招聘和 培训员工的指导。

  • 店面选址

    学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。

  • 店面设计

    店内装饰装潢指导,结构布局,保障分 区合理,布置得当。

麻辣卤水创业班学习内容
  • 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
  • 2. 技术原材料的选择,采购;
  • 3. 麻辣卤水的系统讲述;
  • 4. 麻辣卤水食材的预加工;
  • 5. 麻辣卤水食材加工的基本标准;
  • 6. 麻辣卤水加工的工艺步骤;
  • 7. 麻辣卤水食材用料的认识及选择;
  • 8. 麻辣卤水各种食品的制作流程;
  • 9. 学员自己操作,老师在边上指导,熟透操作流程;
  • 10. 麻辣卤水开店需要注意事项讲解;
  • 11. 店铺经营小技巧,轻松创造财富;
麻辣卤水创业班学习时间
不限学习时间、学有所成。根据课程情况而定,视个人情况而定。
麻辣卤水创业班学习费用
请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
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