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锅底(6种)
清油火锅、牛油火锅、混合油火锅、三鲜火锅、滋补火锅、自助火锅、九宫格火锅 重庆老油火锅、鸡火锅、鱼火锅
精品招牌菜(8种)
特色墨鱼滑、精品鸭肠、毛肚、老肉片、血旺、贡菜丸子、麻辣牛肉、泡椒牛肉卷
精品凉菜(10种)
鸡丝荞麦面、伤心凉粉、凉拌腐竹、凉拌金针菇、夫妻肺片、柠檬手撕鸡、凉拌豆角、凉拌海蜇、、红油黄瓜拌耳丝、凉拌面筋
水果果盘(3组)
精品水果拼盘
果汁饮品(2种)
乌梅汁、鲜榨果汁
蘸碟小料(9种)
豆豉香辣酱、芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、小米辣、香芝麻、辣椒油、麻椒粉、牛肉酱
- 活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
- 店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务,包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
- 物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询,包括物资 采购方法、采购价格等,帮助创业学子进货合理。
- 员工培训
学校免费提供技术指导,创业学子招聘和 培训员工的指导。
- 店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
- 店面设计
店内装饰装潢指导,结构布局,保障分 区合理,布置得当。
- 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
- 2. 技术原材料的选择,采购;
- 3. 新东方秘制火锅的系统讲述;
- 4. 新东方秘制火锅食材的预加工;
- 5. 新东方秘制火锅食材加工的基本标准;
- 6. 新东方秘制火锅加工的工艺步骤;
- 7. 新东方秘制火锅食材用料的认识及选择;
- 8. 新东方秘制火锅各种食品的制作流程;
- 9. 学员自己操作,老师在边上指导,熟透操作流程;
- 10. 新东方秘制火锅开店需要注意事项讲解;
- 11. 店铺经营小技巧,轻松创造财富;