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砂锅创业班技术介绍
砂锅创业班学习品种
砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、新鲜、味美，集多种营养于一锅，是一种稀少难得的烹调方法。砂锅归于陶制炊具，在我国已有5000多年前史。
面食品种
砂锅莲尖、砂锅莲尖面、砂锅酥肉、砂锅酥肉面、砂锅鱼块、砂锅鱼块面、砂锅鸡块、砂锅素什锦、砂锅鸡块面、砂锅排骨、砂锅排骨面、砂锅圆面、砂锅烩面、砂锅粉、砂锅麻辣面、砂锅酸辣面、砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅龙须面（共19种）
特色推荐
灵宝肉夹馍
- 活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
- 店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
- 物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询，包括物资 采购方法、采购价格等，帮助创业学子进货合理。
- 员工培训
学校免费提供技术指导，创业学子招聘和 培训员工的指导。
- 店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
- 店面设计
店内装饰装潢指导，结构布局，保障分 区合理，布置得当。
砂锅创业班学习内容
- 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
- 2. 技术原材料的选择，采购；
- 3. 砂锅的系统讲述；
- 4. 砂锅食材的预加工；
- 5. 砂锅食材加工的基本标准；
- 6. 砂锅加工的工艺步骤；
- 7. 砂锅食材用料的认识及选择；
- 8. 砂锅各种食品的制作流程；
- 9. 学员自己操作，老师在边上指导，熟透操作流程；
- 10. 砂锅开店需要注意事项讲解；
- 11. 店铺经营小技巧，轻松创造财富；
砂锅创业班学习时间
不限学习时间、学有所成。根据课程情况而定，视个人情况而定。
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