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学习特色
北京烤鸭
学习内容
北京烤鸭制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
北京烤鸭制作时间及注意事项。
北京烤鸭的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
北京烤鸭投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
北京烤鸭调味品及原料的货源渠道。
北京烤鸭与生意技巧,投资分析,管理。
- 活动策划
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
- 店面宣传
学校免费提供创业学子宣传服务,包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
- 物资购买
学校将为学子提供物资采购咨询,包括物资 采购方法、采购价格等,帮助创业学子进货合理。
- 员工培训
学校免费提供技术指导,创业学子招聘和 培训员工的指导。
- 店面选址
学校为创业学子提供店铺选址咨询服务。
- 店面设计
店内装饰装潢指导,结构布局,保障分 区合理,布置得当。
- 1. 开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
- 2. 技术原材料的选择,采购;
- 3. 北京烤鸭的系统讲述;
- 4. 北京烤鸭食材的预加工;
- 5. 北京烤鸭食材加工的基本标准;
- 6. 北京烤鸭加工的工艺步骤;
- 7. 北京烤鸭食材用料的认识及选择;
- 8. 北京烤鸭各种食品的制作流程;
- 9. 学员自己操作,老师在边上指导,熟透操作流程;
- 10. 北京烤鸭开店需要注意事项讲解;
- 11. 店铺经营小技巧,轻松创造财富;